O Jabô Bar Jardim

Pintxos de Pernil do Jabô

Petisco de pernil suíno composto por fatia de baguete levemente frita no azeite, folha de rúcula para trazer um frescor, pernil marinado por 24 horas no curry, mostarda e outras especiarias. O pernil é defumado por 12 horas em lenha de jabuticabeira e, posteriormente, desfiado rusticamente e finalizado na chapa com barbecue de jabuticaba. Finalizado com cebola-roxa caramelizada ao vinho tinto, uma fatia de tomate defumado e uma fatia fina de queijo brie chamuscado, com pimenta-biquinho no topo.

Endereço:
Avenida Humaitá, 465 | Zona 04, Maringá – PR

Telefone:
(44) 99175-7904

Horário:
Quarta, das 17h30 à 00h | Quinta, das 17h30 à 00h | Sexta, das 17h30 à 01h | Sábado, das 16h à 01h | Domingo, das 16h à 00h